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Jutica Produtos da Amazônia completa 8 anos em Tefé

Houve uma comemoração na Loja Maçônica do município

Por: Marcela Orquiz Mathias

            No dia 03 de agosto, a Jutica Produtos da Amazônia completou oito anos de história na cidade de Tefé. O evento de celebração também marcou o lançamento da Farinha de Castanha Jutica, novo produto que será comercializado no mercado.

            A empresa, criada em 2003, trabalha com empacotamento de farinha e industrialização de castanha em escala nacional. O nome da organização é uma homenagem à comunidade ribeirinha Jutica, principal fornecedora de matéria-prima. A produção é feita de forma sustentável e valoriza a cultura amazonense e o povo das comunidades do interior, mostrando que não é preciso explorar o ribeirinho para obter sucesso.

            “A Jutica Produtos da Amazônia começou quando meu pai morreu e eu vim vender a propriedade, mas me comovi e resolvi não vender mais. Comecei a trabalhar com farinha e castanha e aqui estamos até hoje. [...] Atualmente empregamos diretamente cerca de 50 pessoas, sem contar com os fornecedores de matéria-prima, parceiros e colaboradores.” Relatou Márcio Cunha, proprietário da empresa.

            A cerimônia também incluiu um concurso culinário em parceria com o SENAC, cujo objetivo era que os participantes desenvolvessem um prato regional doce ou salgado utilizando como base a farinha de castanha recém-lançada. Personalidades da cozinha amazonense julgaram as iguarias.


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